| |
|
Оглавление:
Описание
История
Действие
Описание ареколина:
Наименование:
ареколин (arecoline) --
methyl1-methyl-1,2,5,6-tetrahydropyridine-3-carboxylate.
Классификация по действию:
психостимулятор.
Дозировка:
3 мг -- перорально.
Ареколин содержится в плоде
арековой пальмы (areca catechu), которая растет практически на всей
территории Юго-Восточной Азии. Вечнозеленая пальма, вырастает до 30
метров в высоту и размахом кроны до 5 метров. Ствол прямой, тонкий;
листья темно-зеленые, перистые, расчлененные, до 2 метров в длину,
неравномерно зазубренные на концах; цветки находятся на ветвящемся
выросте; плод -- яйцевидный, от желтого до оранжевого, внутри имеет одно
коричневое "зерно" конической формы.
Растение является эндемичным для Индонезии, где растет повсеместно в
диком виде. Предпочитает питательную, влажную почву, хорошо растет в
защищенном, слегка затененном месте. Очень чувствительна к засухе и
холоду. Размножается семенами, которые всхожи лишь в течении пары недель
после сбора.
Если расколоть свежий плод пальмы, то внутри него окажется желеобразная
субстанция, насыщенная эфирными маслами, имеющая характерный резкий
запах и вкус. Желеобразная масса со временем застывает, образуя твердое
"ядро", которое именуют бетельным орехом (так как при употреблении, плод
арековой пальмы, заворачивают в листья вечнозеленого растения бетель).
Бетельный орех, размером раза в два меньше грецкого ореха. Если засунуть
в рот целый орех, станешь похожим на больного с флюсом, поэтому перед
употреблением его дробят на кусочки при помощи специальных ножниц.
Оставшуюся стружку ореха обычно добавляют к табаку для курения.
Содержание ареколина в бетельном орехе колеблется между 0.3% и 0.6%.
Употребляется ареколин в виде "момы". Жеванием момы занимается до 10%
земного населения, особенно это относится к тихоокеанскому региону. Он
используется для ритуального и повседневного жевания. Его жуют для
облегчения общения. Привычка жевать мому широко распостранена по Азии,
Индии и по тихоокеанскому региону делая мому, таким образом, одним из
самых популярных стимуляторов в мире.
Мома состоит из пяти компонентов:
1. Смесь маленьких кусочков бетельного ореха. Именно орех выделяет
дубильные вещества, которые окрашивают вашу ротовую полость в огненный
цвет.
2.
Листья бетеля -- растения из семейства
перечных, похожего на длинную лиану. Листья сердцеобразные, величиной с
ладошку. Своеобразный природный аналог европейских энергетических
напитков -- именно они
оказывают тонизирующее и слегка возбуждающее действие на ваш организм.
Более того, сам по себе бетельный орех обладает настолько специфичным
вкусом, что жевать его долго -- сложно.
3. Известняк, или негашеная известь. На Филиппинах вместо нее часто
используют перемолотые в мелкий песок морские раковины или ракушечник. В моме он выступает в роли катализатора. Под действием слюны известь
способствует выделению ареколина. Так же известно, что известь переводит
ареколин в форму основания, что в конечном счете усиливает стимулирующий
эффект. Без извести сосать бетель бесполезно.
4. Табачный лист, который кроме своего специфического вкуса выделяет еще
и всем нам известный никотин. Все компоненты момы заварачивают в
табачный лист. Никотин, попадая в организм через десны, придает свою
особую пикантность всему процессу: происходит синергетический эффект
совместно с ареколином, что объясняет почему так популярна комбинция
бетель+перец+ табак.
5. Специи, добавляются по вкусу: кардамон, мускатный орех.
Рецепты жевательной смеси разнятся от региона к региону, но присутствие
извести и листа перца крайне желательно.
В общем случае, смесь для жевания представляет собой относительно
маленький комок -- четвертинка ореха.
Горсточку смеси можно заложить под язык и держать минуты три не жуя и не
глотая при этом слюну. Потом все нужно выплюнуть -- слюна при этом будет
ярко-красного цвета и похожа на кровь. Можно сказать, что мому сосут
--
помещают между щекой и десной и время от времени перекатывают при помощи
языка из одного места в другое.
Предпочтения определяются силой эффекта и вкусом ореха (который у
свежего ореха, надо заметить, очень резкий и вяжущий). Правильно
приготовленная мома имеет неповторимый, по настоящему экзотический вкус
-- необычная комбинация вкусов земли и шоколада, смесь пресного и
пряного, сладкого и горького. Ее вполне можно считать натуральным
десертом. В некоторых семьях мому предпочитают жевать после еды
-- чтобы
насладится ее специфическим послевкусием.
Люди, жующие бетель часто сплевывают красную слюну на мостовые и просто
себе под ноги. В былые времена существовали специальные плевательницы
для бетеля (в местах общественных и в домах). И как бы сильно вам этого
не хотелось, плевания при жевании момы избежать не удастся
-- слюнотечение такое, что из вас просто
хлещет. Азиаты относятся к плеванию намного проще, чем европейцы
-- что естественно, то не
безобразно. Они считают, что таким образом ваш организм очищается. И
получают от этого огромное удовольствие.
История
ареколина:
Не пытайтесь выяснить, кто
первым додумался перемешать все эти компоненты, написать рецепт, а потом
раздать его разным племенам и народам, разбросанным на тысячах и тысячах
километрах друг от друга в Азии и на островах Тихого океана
-- дело это совершенно безнадежное. На вопрос,
почему ты жуешь бетель, любой ифугао ответит вам: потому, что мой дед
жевал. Я думаю, что точно таким был бы ответ и его деда, и деда того
деда -- на Филиппинах бетель жуют уже
несколько тысячелетий.
В Азии на мостовых можно
видеть красные плевки -- это бетель. Между
прочим, и женщины, почему-то в основном пожилые, бетелем тоже не
брезгуют -- их часто можно видеть сидящими
возле своих домов с ярко-красными улыбками. Жуют и радуются. А вот
плюются они все-таки меньше -- видно, следят
за собой. У каждого местного дальнобойщика в бардачке есть заветный
мешочек, чтобы в трудное время ненароком не заснуть за рулем.
Если попробовать провести
аналогии, то мома для филиппинца, равно как и для другого азиата
-- это как кофе с коньяком для европейца.
Слегка поднимает настроение, имеет приятный вкус и располагает к беседе.
Если вам доведется бывать в
тех краях и кто-нибудь из местных предложит вам пожевать бетель
-- не вздумайте отказаться. В Азии это знак
уважения и глубокой признательности. Оторвите небольшой кусочек
бетельного листа, положите на него слайсик ореха, сдобрите его щепоткой
табака, спрысните известняком -- сверните все
в таблетку, и смело отправляйте ее себе за щеку. Главное, чтобы таблетка
была не слишком большая -- иначе станете
похожим на хомячка. И вы сразу станете "своим".
Улыбайтесь. Сосите. Но не глотайте -- чревато
расстройством желудка. И плюйтесь, плюйтесь, плюйтесь! Радуйтесь и
общайтесь. Размышляйте о смысле жизни, о том, какие мы все-таки разные и
какие мы часто похожие. Ведь все мы с вами --
одной крови, ты и я.
Действие
ареколина:
Ареколин, мягкий
растительный стимулятор, действие похоже на эффект чашки очень крепкого
кофе, только без неприятной тяжести и тошноты. Он придает силы,
расправляет грудь, поднимает настроение, создает ощущение комфорта. В
больших дозах ареколин сильно тормозит процесс мышления и способствует
созерцательности, обращенной наружу посредством зрения. Отдаленно
напоминает действие среднеазиатского насвая.
Жевание бетельного ореха
увеличило частоту сердцебиения через 2 минуты после начала жевания,
максимальное частота достигается через 4-6 минут, держится в течении 16
минут. Кардиостимулирующее воздействие наиболее ярко выраженно у людей
пробующих бетель в первый раз или использующих его редко, нежели чем у
постоянных потребителей. При жевании бетеля повышается температура кожи,
с временными характеристиками похожими на временные характеристики
кардиостимулирующего действия. Жевание бетельного ореха не оказывает
никакого воздействия на скорость реакции, но сокращает время ответной
реакции, реакции выбора.
Мома поддерживает
необходимый кислотно-щелочной баланс в полости рта -- профилактическое
средство против кариеса.
Ареколин используется в
качестве антиглистного средства -- против кишечных гельминтов.
Обсудить: в
чате или
форуме |
|
